Wnioski

Radziłbym poinformować potencjalnych uczestników podczas rekrutacji, że warsztaty nie dotyczą wyłącznie umiejętności gotowania, ponieważ niektórzy mogą myśleć, że to regularne lekcje gotowania.

Moim zdaniem ważna jest elastyczność w grupie. Chociaż warsztat ma bardzo dobrą strukturę, czasem potrzebny jest dodatkowy wysiłek, ale można to zaplanować dopiero po jego rozpoczęciu. Warsztaty można nieco dostosować do potrzeb konkretnej grupy, a nie na odwrót.

Dla naszej grupy sesje odbywające się rano, dwa razy w tygodniu, po 3 godziny dziennie sprawdziły się dobrze, ponieważ uczestnicy mieli okazję dobrze się poznać i nawiązać silne więzi. Dla tych, którzy mieli dzieci, były to godziny, kiedy ich dzieci były w szkole. Myślę, że gdybyśmy mieli sesje przez cztery kolejne dni, nie mielibyśmy czasu na refleksję
i pogłębienie relacji.

Chcę zasugerować komuś, kto chce poprowadzić warsztaty Healthnic, aby skupił się na składzie grupy i spróbował pracować nad jej dynamiką. Przewodnik Healthnic jest naprawdę doskonałym wsparciem przy wprowadzeniu ludzi odnośnie jedzenia i gotowania zdrowej żywności oraz korzystania z lokalnych produktów. Należy wziąć pod uwagę, że warsztaty są skierowane do słabszej części społeczeństwa i ważne jest, aby mieć sieć partnerów stowarzyszonych z instytucjami działającymi w zakresie społecznym, które mogłyby odpowiedzieć na potrzeby uczestników, biorących udział w warsztatach.

Jedyną radą, jakiej chciałbym udzielić, jest stymulowanie komunikacji poprzez zadawanie pytań dotyczących ich wrażeń i budowanie dobrej atmosfery. Poszukaj również wolontariuszy do opieki nad dziećmi w celu zachęcenia rodziców do koncentracji.

Po krótkim przeglądzie zagadnień związanych ze zdrowiem, zachęcaj ludzi do zrobienia czegoś praktycznego tak szybko, jak to możliwe w pierwszej sesji. To naprawdę pomaga zrelaksować się ludziom i pozwala im poznać się nawzajem w sposób naturalny. Miej pod ręką pudełka na wynos, aby każdy mógł zabrać coś do domu na koniec i podzielić się tym z rodziną lub przyjaciółmi.

Zapewnić na etapie rekrutacji pełne wyjaśnienie wszystkich celów i aspektów warsztatów – Określi to ramy, ograniczy oczekiwania i da uczestnikom możliwość zgłoszenia wszelkich obaw, które mają oraz pozwoli uczestnikom zdecydować, czy jest to kurs dla nich.

Upewnij się, że jesteś przygotowany na rzeczy, których się nie spodziewałeś i że możesz improwizować, jeśli to konieczne. Postaraj się stworzyć przyjemną atmosferę i upewnij się, że ludzie są zadowoleni z tego, co się dzieje, nawet jeśli musisz zmienić wcześniej zaplanowany sposób działania.

Traktuj każdego z nich jak wyjątkową istotę ludzką, budującą środowisko, które pozwoli mu na wykorzystanie swojego potencjału i najlepszego interesu grupy.

Nie, nie mam. Myślę, że ten projekt to doskonały pomysł! Bardzo się cieszę, że rozpoczęliśmy warsztaty, a wspólne gotowanie i jedzenie można przenieść na wiele innych kontekstów. Niesamowite jest widzieć zaangażowanie uczestników, pomimo ich dużego obciążenia pracą i obowiązkami rodzinnymi.

Bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednich ludzi do prowadzenia warsztatów, nie tylko ze względu na ich wiedzę, czy to na temat żywienia, czy gotowania, ale także na umiejętności pracy z  ludźmi; bycie osobą integrującą, sprawiedliwą, zachęcającą i pozytywną.