Opportunità e Difficoltà

Pianificare la serie di Laboratori Healthnic

#1. Come intendi affrontare la strategia di comunicazione?

Considerare che alcuni partecipanti potrebbero avere un basso livello di istruzione o addirittura essere analfabeti: prepararsi a inventare strategie linguistiche (ad esempio l'uso di disegni, immagini, schemi semplificati) e fornire supporto comunicativo (ad esempio leggere e scrivere per conto dei partecipanti, oppure organizzarli in sottogruppi in grado di soddisfare il processo).

Chiedi ai partecipanti se ci sono barriere comunicative (linguistiche o di analfabetismo) in quanto è importante saperlo da loro.

#2. Come intendi far fronte alle eventuali esigenze dei genitori?

Organizzare un asilo di sostegno per le giovani madri e alcune attività collaterali dedicate, con un educatore per intrattenere i bambini più grandi mentre i loro genitori frequentano il seminario.

Essere educato ma fermo mentre consideri la partecipazione di madri o padri, che vogliono frequentare il laboratorio con i loro figli, per evitare esperienze spiacevoli.

#3. Cosa ti aspetti dai tuoi partecipanti?

Che partecipino alla maggior parte dei laboratori e facciano del proprio meglio per prepararsi poiché hanno altri impegni; ad esempio, lavoro e/o famiglia.

Che partecipino a tutti i laboratori e svolgano i loro compiti/preparazioni per il prossimo seminario.

#4. I partecipanti miglioreranno automaticamente la loro competenza nella lingua?

I partecipanti cucinano insieme, quindi comunicheranno anche insieme.

Il facilitatore deve incoraggiare i partecipanti a comunicare il più possibile nella lingua target del seminario e i fogli di lavoro della guida dovrebbero essere usati come strumento.

#5. I laboratori Healthnic preparano i partecipanti a diventare cuochi?

I laboratori Healthnic consentono ai partecipanti di acquisire competenze di base come economia domestica e educazione alimentare sana, supportati con glossari alimentari e nutrizionali e metodi di preparazione del cibo in un ambiente interculturale. Non è un laboratorio di formazione professionale ma può motivare i partecipanti a frequentarne uno.

I laboratori Healthnic sono laboratori di formazione professionale.

#6. I laboratori Healthnic sono rivolti anche ai partecipanti che non sanno cucinare?

I laboratori Healthnic sono solo per i partecipanti che sanno cucinare.

Durante un Laboratorio Healthnic qualcuno può imparare a preparare pasti semplici, convenienti, gustosi e nutrienti; può capire perché usare prodotti locali e stagionali; può condividere la cultura e il valore nutritivo del cibo; può creare e condividere storie e conoscenze digitali.

#7. Posso organizzare un Laboratorio Healthnic senza avere una cucina adeguata?

È importante avere un lavandino, almeno due fornelli a induzione e alcuni utensili di base. Vedi di più sulla Guida, sulla parte di implementazione.

Puoi organizzarlo senza requisiti particolari.

#8. Il facilitatore deve seguire le attività esattamente come ha pianificato e secondo la Guida?

È molto importante considerare il gruppo di partecipanti come una piccola comunità umana e adattare le attività alla composizione specifica del gruppo, al fine di incoraggiare la partecipazione e la condivisione anziché la concorrenza.

Il facilitatore deve seguire il piano delle lezioni e le istruzioni della Guida senza alcuna modifica al fine di ottenere i risultati previsti.

#9. Come intendi garantire che i partecipanti si esprimano liberamente?

Incoraggiando i partecipanti a condividere le loro esperienze, consentendo loro di parlare apertamente indipendentemente dall'argomento. Facilitando la discussione e ponendo domande a supporto. Assicurarsi che quando qualcuno parla il resto del gruppo sia in grado di ascoltare e non sia impegnato in altre attività.

Non giudicare o criticare alcun punto di vista o opinione, ma è accettabile dimostrare il proprio disaccordo con la comunicazione non verbale.

#10. Come prevedi di incoraggiare un uguale impegno tra i partecipanti?

Incoraggiando i partecipanti meno attivi ponendo loro molte domande e provando a rallentare i partecipanti più attivi per bilanciare il coinvolgimento del gruppo.

Individuando i partecipanti meno attivi e cercando di coinvolgerli in attività diverse. Assicurarsi che le proprie azioni non facciano sentire questi partecipanti sopraffatti o a disagio.

#11. Come pensi di risolvere i conflitti che potrebbero sorgere tra i partecipanti?

Provando a imporre delicatamente la propria idea su come risolvere il conflitto. Dicendo ad alta voce di non essere d'accordo con la soluzione proposta dalle parti in conflitto.

Assicurandosi di ascoltare tutti gli argomenti delle parti in conflitto (gruppi o individui) cercando di non prendere posizione. Provando a mediare il conflitto in modo che possa essere risolto nel modo più completo, possibilmente attraverso alcuni compromessi.

#12. Come intendi gestire l’agenda del laboratorio in modo che possa essere completamente svolto?

Chiarendo bene all'inizio del laboratorio quale sia l'ordine del giorno e assicurarsi che tutti i partecipanti siano d'accordo. Con flessibilità accettare tutti i suggerimenti pertinenti che potrebbero adattarsi meglio al gruppo specifico. Agendo in modo intelligente e trovando il modo di guadagnare tempo se compiti specifici richiedono più tempo del previsto.

L'agenda garantisce che l'intero seminario venga portato a termine con successo. Interrompere i partecipanti se sono impegnati in un compito che avrebbe dovuto essere finito e mettendogli fretta se necessario.

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