Εφαρμογή: ανοιχτή συζήτηση, εφευρετικότητα, ανάληψη ομαδικών στόχων.
Προαπαιτούμενα: πίνακας ανακοινώσεων/ φύλλα και μαρκαδόροι
Τρόπος δράσης:
1ο βήμα: οι συμμετέχοντες σχηματίζουν ομάδες από 3-5 άτομα.
2ο βήμα: κάθε ομάδα κάνει μια λίστα με 5 εργαλεία που χρησιμοποιούνται πολύ συχνά στην κουζίνα
3ο βήμα: ο εκπαιδευτής μαζεύει τις λίστες και τις αναδιανέμει τυχαία στην ομάδα.
4ο βήμα: οι συμμετέχοντες συζητούν τι θα μπορούσαν να μαγειρέψουν με τα συγκεκριμένα εργαλεία
5ο βήμα: η κάθε ομάδα λέει τις ιδέες της σε όλους και ο εκπαιδευτής αναγράφει τα προτεινόμενα πιάτα στον πίνακα
6ο βήμα: ο εκπαιδευτής ρωτά τυχαία τους συμμετέχοντες να θυμηθούν τα αναγκαία για κάθε πιάτο εργαλεία και τα γράφει κάτω από τις συνταγές.
7ο βήμα: οι συμμετέχοντες ψηφίζουν πιο πιάτο θέλουν να ετοιμάσουν
8ο βήμα: οι συμμετέχοντες και ο εκπαιδευτής συζητούν για την τεχνική δομή της αίθουσας (ηλεκτρικό, νιπτήρας, κουζίνα κτλ) και αν πληροί τις προϋποθέσεις για την επιτυχή έκβαση της συνταγής.
1ο παράδειγμα:
Ένας συμμετέχοντας από την Ουκρανία κατονόμασε πολλά εργαλεία, λόγω της πλούσιας παραδοσιακής κουζίνας τους. Σε κάποιες περιοχές χρησιμοποιούν ακόμη ξύλινα εργαλεία και κεραμικούς φούρνους.
2ο παράδειγμα:
Μια συμμετέχουσα από την Πολωνία κατονόμασε το τηγάνι ως το πιο χρήσιμο σκεύος γι’ αυτήν, που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία πρωινού (αυγά τηγανητά), μεσημεριανού (τηγανίτες) και δείπνου(τηγανητό κοτόπουλο με ρύζι). Για την παρασκευή όλων των παραπάνω απαιτείται, ωστόσο, εστία.
Γνωστικά αποτελέσματα:
- εξερεύνηση των δυνατοτήτων για την παρασκευή γνωστών πιάτων με άλλα εργαλεία
- ανάπτυξη της δημιουργικότητας και της ανάληψης πρωτοβουλίας
- εμπειρία της διαπολιτισμικής ανταλλαγής με βάση τη διαθεσιμότητα και την καταλληλότητα των εργαλείων
